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許多亞洲國家的餐桌上不可缺少的主食,從中國、台灣、日本、韓國到印度、巴基斯坦、泰國、越南、緬甸等國,此外,西亞、非洲、南美洲也有部分國家會食用米,只是並非最重要的主食,因此全球的稻米栽培區仍以亞洲為主。其實稻米的種類多達數千種,但大致區分為秈稻與粳稻,兩者出產的秈米與梗米主要差異為外形、口感,以及直鏈澱粉與支鏈澱粉的比例。
秈米的特徵為外型較細長、不透明狀,煮食後口感較偏乾硬且粒粒分明,屬於印度種。秈米的直鏈澱粉與支鏈澱粉的平均比例為25:75,其直鏈澱粉與蛋白質含量皆高於粳米。由於秈米的吸水性較高,因此烹煮時加水收酒平溪量需較粳米多,米跟水的比例約為1:1.3~1.5。適合用來製作的料理為炒飯、米粉、粄條、米苔目、碗粿與蘿蔔糕。通常生長於熱帶、亞熱帶的區域,例如中國華南地區、東南亞等,一年可收穫2~3期。
粳米的特徵為外形較圓短、半透明狀,煮食後口感較柔軟、黏膩,屬於日本種。粳米的直鏈澱粉與支鏈澱粉的平均比例為20:80。由於粳米的吸水性較低,因此烹煮時加水量較秈米少,米跟水的比例約為1:1.1~1.3。適合製作粥、米飯與壽司等料理。通常生長於溫度較低的地區,例如日本,一年可收穫1期,台灣為可栽種的的最南地區,一年可收穫2期。
目前台灣主要種植粳米,但全世界的稻穀種植超過八成都是秈米,收酒平溪台灣較知名的秈米品種為台中區農業改良場改良的品種「台中秈10號」,其外形與秈米相同,並保留了秈米鬆散好消化的特質,但食用的口感則比傳統秈米更為鬆軟好入口。台灣許多農業專家都正積極的推動稻米品種的改良,因此稻米的品種越來越收酒平溪多,目前台灣市面上常見的稻米謠傳,蘋果iPhone 7相當有可能在9月9日或9月16日發表,同時Apple Watch 2也會亮相,除雙鏡頭拍照成像外,儲存容量將容32GB開始,最大可能達到256GB;日前日經推估蘋果可能延後發表新機,消息混亂耐人尋味。
蘋果確認在6月13日與6月17日舉辦WWDC 2016,邀請函已經濟出,各界都相信,iPhone、iPad、Apple Watch、M收酒平溪acBook都會有亮眼新功能,iOS 10、OS X 10.12等新版作業系統有可能同時發表。
Apple Watch 2可能包含3G與4G訊號接收能力,能夠完全單獨使用,使用串流享受音樂,錶帶選擇相當多元,因此Apple Watch 2應該不會官媒《今日朝鮮》刊登社論(韓語),讚揚美國共和黨準總統候選人川普(Donald Trump)是「智慧和遠見兼備的政治家」,若他當選美國總統將有利朝鮮半島統一。
社論作者署名「Han Yong-mook」,並自稱是「在中國的北韓議題學者」。但美國《華盛頓郵報》分析指,由於北韓官媒向來不直接談論美國大選,今次罕見地刊登這篇社論,足以反映北韓官方對川普的看法有著重大改變。
「我個人認為,川普的『煽動政策』在很多方面都有其價值......川普表示他不會涉入南北韓戰爭,這對北韓不是有利嗎?」《今日朝鮮》社論作者 Han Yong-mook表示。
在該篇社論中,作者引述了川普在今年3月發表過的言論。川普當時提出,若南韓和日本不願意提升國防經費,美國亦應收酒平溪該重新思考策略,並撤走駐韓日美軍。作者呼籲川普兌現這項承諾,並指「美軍從南韓撤走之日,可能就是兩韓統一之時」。
作者又呼籲美國選民千萬不能投票給「遲鈍的」(dull)民主黨總統參選人希拉蕊(Hillary Clinton),並批評她試圖借「伊朗模式」來解決朝鮮半島核問題。作者指,相比希拉莉,川普在5月17日曾對路透社表示願意與北韓領袖金正恩舉行直接對變動外型設計,導致使用者原有錶視台(Al Jazeera)網站今天(2日)報導,在推特(Twitter)決定將俄羅斯總統蒲亭(Vladimir Putin)與其他政府官員的山寨帳號停權之後,俄國社群媒體使用者正對此表達憤怒。
包括@DarthPutinKGB與@Russia_Not等諷刺蒲亭的帳號從5月31日起便無法登入。@DarthPutinKGB遭到停權之前,已有5萬名推特追蹤者。
另外,俄國外長拉夫羅夫(Sergey Lavrov)、俄國駐倫敦使館與大使的山寨帳號在傳出被停權之後,已於5月31日重啟。社群媒體使用者也發起#NoGulagForDarthPutinKGB的推特標籤,意為別把@DarthPutinKGB關進蘇聯勞改營「古拉格」(gulag)之中,藉此抗議推特關閉相關帳號。
熱衷於社群媒體的愛沙尼亞總統易維斯(Toomas Hendrik Ilves)譴責推特停權行為,並稱@DarthPutinKGB是「最搞笑的山寨帳號之一」。
建立蒲亭山寨帳號的用戶接受「莫斯科時報」(The Moscow Times)訪問時表示,帳號被停權,顯示官員在面對批評俄國領袖行為時,會變得有多敏感。
莫斯科時報引述他的話說,「我想他們(官員)沒法忍受被嘲笑。」他說,推特停權之前並未跟他聯絡。
推特並未對此事給予立即回應。根據推特網站,公司不會「編輯或移
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